Una de las atracciones turísticas de Rubielos és el Toro. No se conciben unas fiestas sin él.
En esta foto os mostramos el Toro de Soga, que como veis, se le ata una soga en los cuernos y en el otro extremo de la cuerda van unos mozos (6 o 7) que van tirando de él para que no pille a ningún "despistao". Esta foto està hecha en la conocida plaza de Ygual Gil, más conocida como la plaza del café, que està situada entre el Portal del Carmen y la plaza de la Iglesia.
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